5つの言葉:ベン。ジェリー。コンブチャ。アイスクリーム。

アイスクリームの狂信者であるよりよい時がなかった。


過去数年間、アイスクリーム業界はヘルストレインに完全に乗り込みました。つまり、コールドトリート愛好家は、ハーゲンダッツの乳製品を含まないフレーバーからビーガンオプションまで、牛乳も見逃せないほどおいしいものをすべて手に入れることができます。 。今、Ben&Jerry's-すでに独自のビーガンラインを持っているブランド-は、ちょうど良い新しいトレンドに手を出しているかもしれません。

とのインタビューで 幸運、Ben&Jerryの「味の第一人者、エリックフレデットは、アイスクリーム業界を襲う次の風味は発酵食品になると予測しました。こんぶ茶アイスクリームのように。 (反応の一時停止。)

「甘酸っぱさのリフを作ることができる酸味があります。

「明らかに、キムチをアイスクリームに入れているわけではありませんが、少しファンクがあり、少しねじれているので、何か甘いものと結婚できるように発酵したものです」と、同社の研究開発チームの一員であるフレデットは言います20年以上。 「こんぶ茶を飲む人にはおなじみでしょう。甘酸っぱさのリフを作ることができる酸味があります。




これがアイスクリームの未来にとって何を意味するのか:チャイニーズ・ニューイヤー用に作成された5つのスパイスを注入したキャラメルの渦巻きフレデット、または彼のカレーのレシピミルクチョコレートチップとゴールデンレーズンをココナッツアイスクリームに混ぜたもの。

なんて生き生きとした時間です。


コンブチャアイスクリームの発売を待つ間、ここにあなたの最高の、そして最も健康的な‘ boochオプションと、DIYの健康的なカクテルのレシピがあります。