10個のお気に入りの健康食品のうち、1食分が実際にどのように見えるかを示します

従来の知恵(およびほとんどの研究)は、健康的な食事には、さまざまな食品、特に果物や野菜のバランスの取れた部分を食べる必要があることを示しています。栄養ラベルの裏に推奨されるものが常に啓発的ではないという事実を除いて、十分に単純に思えます。そして、従来の1食分量の定義の多くはかなり役に立たない、tbh。 (カードのデッキを何かのサイズの参照として最後に見たのはいつですか?)


ニューヨークのBZ NutritionのオーナーであるBrigitte Zeitlin RD氏は、次のように述べています。 「1つのサービングは少し抽象的なように見えますが、実際に理解するための具体的なビジュアルではありません。

私たちのほとんどは、レストランのポーションに慣れているため、ポーションを過大評価する傾向があります。これは、実際には推奨サービングサイズの2倍に近いとZeitlin氏は言います。唯一の例外は野菜です。私たちのほとんどはそれを十分に得ることができません。 「私はクライアントに、1日で持っている新鮮な野菜を2倍または3倍にするように言います」と彼女は言います。そうすることで、推奨される1日25グラムの繊維に近づき、さらに酸化防止剤、ビタミン、ミネラルを摂取できます。

一部がわからない?これは、食料品カートに常に入れている10個の健康食品の1食分量です。

1.カシューナッツ

分量:18ナット

クランチを開始すると、停止するのが難しい場合があります。 「ナッツは一気に食べ過ぎで有名です」とツァイトリンは言います。タンパク質と炎症と戦うオメガ3脂肪酸が豊富なナッツには、1オンス(または1/4カップ)のサービングで157カロリーも詰められています。サービングあたりのナッツの正確な数は、食べているナッツの種類によって異なりますが、1オンスのカシューナッツは約18ナッツです。




2.アボカド

分量:1/3フルーツ

アボカドは、私たち全員がやりすぎる傾向がある別の健康的な脂肪です、とツァイトリンは言います。 (しかし、私たちの防御では、それはとてもおいしいです!)アボカドの1つのサービングは、80カロリーの果物の3分の1と心臓の健康な繊維3グラムです。アボカドのサイズはさまざまですが、1/3のルールが全面的に当てはまります。アボカドのサイズが大きいと、ピットが大きくなる傾向があるため、実際に得られる果物の量は非常に似ている傾向があります。

アボカドの利点についてさらに知りたいですか?このエピソードをご覧ください あなたvs食べ物:


corp座の特徴

3.ココナッツオイル

分量:大さじ1

ココナッツオイルは、乳製品を避けている場合や、料理の味を変えたい場合に、バターに最適です。それは高い煙点を持っているので、食用油としてうまく機能する傾向があります。ココナッツオイルは、オリーブオイルよりも飽和脂肪が多く、1杯あたり11グラムであることに注意してください。 'あなたは間違いなくあなたが一日を通して使用している量を認識したいです。心臓の健康面では、オリーブオイルはまだ王様なので、一日中ココナッツオイルを大さじ2杯に保ちます、とツァイトリンは言います。

4.ナッツバター

分量:大さじ2

「これは、最も簡単に正しいサービングになるか、最も簡単にやりすぎになるかのいずれかです」と、Zeitlinは言います。アーモンドバターとスミアの瓶にスプーンを刺すと、おそらく2つのスクープで大さじ3〜4杯になります、と彼女は言います。しかし、計量スプーンを取り出したり、1食分のナッツバターパケット用に殻を外したりすると、大さじ2杯分を手に入れることができ、190カロリーと16グラムの(心臓の健康な)脂肪に制限されます。 。


5.鶏の胸肉

分量:3〜4オンス

鶏肉のサービング たぶん......だろう 単一の胸である-しかし、それは鶏のサイズに依存します。 3〜4オンスの肉を1食分だけ切るより良い方法は、手のひらの大きさと厚さとを比較することです。 「レストランでは常にタンパク質が2倍になる傾向があるため、翌日には料理の半分を家に持ち帰ることをお勧めします。翌日のサラダに残り物を投げるか、炒めます。 1食分に満たない場合は、Zeitlinは、たっぷりのたんぱく質を食べるために、野菜を使ったオムレツに千切りの鶏肉を投げることをお勧めします。

6.ギリシャヨーグルト

分量:3/4カップ

ヨーグルトのサービングは一杯だと思う?クラブへようこそ!あなたは間違っているでしょう。 「多くの人がパフェとヨーグルトボウルで1カップまたは8オンスを提供しますが、それは本来あるべきものよりわずかに大きいだけです」とツァイトリンは言います。 1サービングは、実際にヨーグルト(およびタンパク質)の完璧な量を保証するために6オンス(3/4カップ)です。計量カップを分解したくない場合は、1回分容器を選択してください。

7.キノア

分量:調理済みカップ1杯

自宅で計量カップを使用していない場合、キヌア、玄米、ワイルドライス、ファロなどの調理済み穀物の1カップ1杯は、拳の大きさ程度です。ほとんどのレストランでは、穀物を仏dやポケ鉢に入れて使用しているため、必要以上に料理を出している可能性があります。 「これらのボウルは、1日の1食分、または1日の合計2カップから3カップに簡単に匹敵する可能性があるので、その部分に注目したいことは間違いありません、とツァイトリンは言います。

8.レンズ豆

サービングのサイズ:1/2カップ調理済み

他のほとんどの食品とは異なり、レンズ豆でやりすぎるのは難しいです。レンズ豆は栄養素と繊維が濃いので、1/2カップのサービング(または拳の約半分のサイズ)に満足するでしょう。そうは言っても、マメ科植物を食事の菜食主義のタンパク質源として数えているのであれば、一人前に倍増しても大丈夫です。 「1杯、または2食分で24グラムのタンパク質が得られますが、それでも300カロリー未満です」とツァイトリンは言います。


9.バナナ

分量:8インチの長さ

あらゆる種類の果物の1つの部分は1カップ、またはおおよそ中程度のバナナです。しかし、正確には、中程度のバナナとは何ですか?親指の先端を使用して、最初のナックル(約1インチ)まで測定します。中型のバナナの長さは約8インチです。ツァイトリンは、まだ砂糖の形であるため、人々は1日あたり合計2食分(2カップ)の果物を目指すべきだと言います。 「私たちは一日中砂糖を念頭に置きたいと考えています。すべての情報源が重要です」とツァイトリンは言います。

10.ダークチョコレート

サービングのサイズ:1つか2つの正方形

これは、ラベルをチェックすることによってのみ部分サイズを知ることが実際に可能な食品の1つです。ダークチョコレートの1食分は1オンスです。これは、バーに応じて1つまたは2つの正方形を意味する場合があります。誘惑を排除するために、Zeitlinは、Ziplocバッグにダークチョコレートの一部をポップして、仕事に持ち込んだり、自宅でデザートを食べたりします。砂糖を抑えながら、心臓の健康的な脂肪と不安を解消するマグネシウムの恩恵を受けるには、72%以上のカカオを使用します。

食べ物に関する質問がもっとありますか?彼らが聞く最も一般的なものに対する栄養士の答えをチェックしてください。そして、断続的な絶食の流行についての詳細は次のとおりです。