実際に乳製品を食べるのをやめる方法
1/6始めましょう2/6これらの「牛乳は体に良い広告をしますか?」可能性は、「牛乳を手に入れましたか?今日は、以前のようにあまりよく行きません。 Inflammation 101の知識がある人なら誰でも、乳製品には問題がある可能性があることを知っています。たとえば、にきびを引き起こしたり、卵巣がんや心臓病のリスクを高めたり、肥大化させる可能性があります。

過去数年間、牛乳とチーズを断念することは、ピザ、アイスクリーム、ミルクセーキのない生活を意味していました。しかし、時代は変わりました。ナッツミルクの爆発があり、ビーガンチーズ市場でブームになりました。そして、より多くの食物ブロガーと料理本の著者が証明しているように、乳製品のない生活を送るために必要なのは、少しの創造性です。

しかし、それは移行が簡単だということではありません、と言います 一部プラント 著者ジェシカ・ムルナン。数年前、ブロガーとポッドキャスターは、第4期子宮内膜症と診断されるまで、電子レンジ用の食事、キャンディ、そして多くの乳製品でいっぱいでした。 「私は子宮摘出術を受けることに直面し、耐えられないほどの痛みを感じていた、と彼女は言う。 「鎮痛剤を試しました。雑草。すべて。

彼女の手術の少し前に、友人は彼女に植物ベースの食事を子宮内膜症の治癒に結びつける記事を送りました。 Murnaneは懐疑的でしたが、試してみたところ、食事を変えることで人生が劇的に変わり、手術を必要としないことがわかりました。 (食べ物で自分を癒したのは彼女だけではありません。)

彼女の新しい食事は効果的でしたが、挑戦でした。 「砂糖と乳製品が一番恋しかった、とムラーネは認める。 「でも、砂糖の代わりにチーズやメープルシロップのようなものの代わりにカシュークリームを使用できるとは知らなかったからです。

Murnaneは、植物ベースで乳製品を使わないようになる前は、料理の経験がほとんどありませんでしたが、 たくさん キッチンで何時間もさまざまなレシピを試し、彼女は今ではプロです。 (証拠が必要ですか?彼女の新しい本で、おいしい、乳製品を含まないキノコのラザニアをチェックしてください。)



彼女のレシピはとても簡単で美味しいので、子宮内膜症も持っているレナ・ダナムは彼女にInstagramで叫びました: ガールズ 作成者が写真にキャプションを付けました。

おいしい食事を食べながら、乳製品との絆を長続きさせるためのムラーネのヒントを読んでください。

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使いやすい

Murnaneの最初のヒント:1日1食から始めましょう。それは実際、彼女の本の背後にある哲学全体です。 「最初に食事を変えなければならなかったとき、私は腹を立てて悲しくなりました、と彼女は言います。 「それはとても圧倒的でした。私は私のような料理本を持っていなかったので、まだラザニアを食べることができると教えてくれました。

乳製品を1日1食なくすことは最初のステップですが、それが自分でできることを証明しています。もちろん、Murnaneは、人々が違いを感じて、1日に2回から3回まで乳製品を含まない食事を卒業できることを望んでいますが、どこかで始めなければなりません。

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食感と味がすべて

代替ミルク通路をたたくのは圧倒的であり、非常に多くの選択肢があります。 Murnaneは、必ずしも他のものよりも優れているものは存在しないと言います。それはすべて、あなたが達成しようとしている最終結果に依存します。 「なぜそれを使用しているのかを考えてみてください。 「それはあなたが見逃したクリーミーさですか?塩味?

次に、代替ミルクやビーガンチーズを購入する際に何を探すべきかがわかります。彼女はまた、標準的な調理のための1つの大きなヒントを持っています:ベースとして無糖ナッツミルクを使用してください。 「マッシュポテトを作っているときに、甘くしたナッツミルクを使用していると、味が悪くなるからです。必ずラベルを読んでください。

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化学物質ではなく、ホールフードを選ぶ

ひどい偽のチーズをたくさん試すことを回避する1つの方法:材料リストを読んで、4音節の化学物質ではなくホールフードで作られたものに固執します。 「ビーガンだからといって、それが健康であることを意味するわけではない、とムラーネは指摘する。ホールフードで作られたビーガンチーズは、おそらく味が良くなるだけでなく、消化しやすくなります。ネタバレ注意:あなたの体は本物の栄養の濃い食べ物が好きです。

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なぜそれをしているのか覚えておいてください

外食をしているとき、乳製品にノーと言うのは少し難しいかもしれません。これらの共有アプリとビーガンチーズのオプションはありません! Murnane氏は、最初にそれを放棄することを選んだ理由を覚えておくことが重要だと言います。

「多くの場合、私たちは食べ物の社会的側面に巻き込まれます」と彼女は言います。あなたの前で共同クリーミーアーティチョークのディップを食べるとき、彼女は自分に尋ねることを提案します。

「それが腹痛を抱えている、トイレに行けない、トイレに行きすぎているなどの意味があるなら、それだけの価値はありますか?答えが「はい」の場合は、それを選択して、後で起こることを処理します。しかし、私にとっては、「いいえ」と答え続けました。

あなたが食べるものはセルフケアに戻ります、と彼女は強調します。 「ここで何がより重要なのか、私またはこのブリーを決める必要がありましたか?おそらく、あなたは答えについてそんなに一生懸命に考える必要はありません。そして、とにかく、デザート用のスペースを節約したいと思うでしょう。ビーガンミルクセーキ誰ですか

炎症性食品を一緒にgiveめようとしているなら、砂糖を切ることは始めるのに最適な場所です。いいえ、朝のスムージーに別れを告げるという意味ではありません。