グルテンは甲状腺をいじっていますか?

小麦に含まれるタンパク質のグループであるグルテンは、最近ではさまざまな症状や病気のために深刻な熱を受けています。場合によっては、そうです。また、他のケースでは、真実よりも誇大広告があります。しかし、グルテンと甲状腺の問題はどうですか?接続はありますか?


契約は次のとおりです。甲状腺の問題の多くは自己免疫の傘に該当します。つまり、本質的に身体の免疫系が自身の組織(この場合、甲状腺)を攻撃することを意味します。コロラドスプリングスの神々の庭。

グルテンと甲状腺(および一般にグルテン不耐症)の研究はまだ進行中ですが、1つの主な信念は、グルテンはグルテンに敏感になりやすい人の甲状腺に対する免疫応答の引き金になる可能性があるということです。ご想像のとおり、これは多くの不快な症状につながる可能性があります。それでは、グルテンが甲状腺機能に役割を果たしているかどうかをどのように確認できますか?

グルテンが甲状腺にどのように影響するかを正確に確認してください。

体内での甲状腺の役割

甲状腺は主にホルモンT4を生成する構造であり、非常に基本的な役割を持っています。 「甲状腺は体内の文字通りすべての細胞で活動しており、代謝の主な調節因子です」とパウエルは言います。 「細胞内のほぼすべての生化学プロセスは、甲状腺ホルモンが正常であることにある程度依存しているため、甲状腺が正常に機能していない場合、細胞機能が非常に遅くなる傾向があります。

これは、疲労、体重増加、脱毛、もろい爪、便秘などの症状として現れます。甲状腺ホルモンの正常なレベルがなければ、細胞機能が本質的に低下します、とパウエルは説明します。




これらの症状を経験している場合、血液検査を使用して、甲状腺の問題をかなり明確に診断および監視できます。 「行われている最も標準的なテストはTSHテストであり、それはあなたの脳から甲状腺へのシグナルであり、より多くの甲状腺ホルモンを作ります」とパウエルは言います。 「甲状腺ホルモンの出力も見たいので、ほとんどがT4とT3です。 (T3は甲状腺ホルモンの最も活発な形態であり、T4からT3への変換は主に細胞内で起こりますが、甲状腺は少量を生成します。)

しかし、グルテンがこれらの問題に影響を与えているかどうかは別の問題です。


グルテンと甲状腺の関係

「研究の観点からは、私たちはまだ初期段階にありますが、私たちが多くの研究を行っている分野は、セリアック病患者の甲状腺とグルテンの関係です」とパウエルは説明します。

復習:セリアック病は、グルテンが消化管で主要な免疫反応を引き起こす自己免疫疾患です。そのため、本質的に甲状腺を攻撃するわけではありませんが、研究により、ある自己免疫疾患を持つ人は別の自己免疫疾患のリスクが高いことが示されています(自己免疫性甲状腺疾患など)。 「セリアック病にかかっている場合、甲状腺疾患にかかっているというセリアック病にかかっていない人に比べて、リスクが約3倍高くなります」とパウエルは言います。


確かに、セリアック病ではないグルテン過敏症の人の場合、接続はわずかに陰気です。 「(しかし)臨床的には、そこにつながりがあることを私は絶対に見ています、とパウエルは言います。 「そして、しばしば、甲状腺疾患のある患者と仕事をしているとき、私たちは彼らのシステムの炎症の引き金が何であるかを本当に見ています。グルテンは、これらの潜在的なトリガーの1つです。

グルテンが甲状腺機能障害を引き起こしているかどうかを知る方法

1.グルテン除去食を試す

パウエルは、これをテストオプションの中で最も重要な基準と考えています。 「グルテンをシステムから完全に除去するには最大3か月かかるというかなり良い証拠があるので、実際に完全な除去食を行うには、グルテンを3か月間できるだけ厳密に切り取り、それを元に戻すことを意味しますあなたの食事と変化する症状があるかどうかを見ると、彼女は言います。

医師と一緒に仕事をしている場合、血液検査で甲状腺機能を監視することがあります。除去食の最中または後にラボが変更された場合、それはグルテンがトリガーであることを示す指標になります。

2.食品感受性試験を検討する

食物過敏性テストも利用できます(ただし、それらは除去食と同じくらい信頼できるとは限りません)。 「私が行うテストの種類は、グルテンにさらされたときに白血球に何が起こるか、または私たちがテストしているどんな食べ物でも見ることです」とパウエルは言います。 「炎症反応はありますか?


このプラットフォームは、ALCATテストと呼ばれます。 「約90%の感度と特異性を持っているため、10%の割合で偽陰性または偽陽性になるでしょう。食品感受性の世界では、それはかなり良いことです、とパウエルは言います。 IgG抗体を調べる検査も一般的な選択肢です。 (これは、わずか60〜80%の正確さです、とパウエルは言います。)

3.セリアック病の検査について医師に相談する

セリアック病の可能性があるという懸念がある場合、それを検査できる血液検査があります(ただし、公式な診断は通常、内視鏡検査による生検を行うことによって行われます)。ただし、ここには問題があります。「セリアック病を検査するには、グルテンを積極的に消費する必要があります」とパウエルは言います。セリアック病がテーブルにある場合、あなたは間違いなく してはいけない 除去食を開始します。

甲状腺疾患がある場合、グルテンが唯一の犯人である可能性はほとんどありません。しかし、それがあなたに症状を引き起こした場合(そしてあなたが本格的なセリアック病にかかっていない場合)、グルテンを減らすことは有用です。これを行う他の方法よりも良い方法があります。 「(一部の人々)は思考のtrapに陥ります。OK、通常はパン、トルティーヤ、シリアルを食べるので、グルテンを含まないパン、グルテンを含まないトルティーヤ、グルテンを見つけます。無料シリアル、パウエルは言います。代わりに、私は人々に彼らの食事により多くの全粒穀物を組み込むことができる方法について考えてもらいたいです。キノア、オート麦、米、キビなどはすべて自然にグルテンを含まない穀物なので、それらから(加工オプションよりも)より高い栄養品質を得ることができます。

そして、最終的には、グルテンや甲状腺に問題があるかどうかに関係なく、より多くのホールフードや穀物を食べることに集中することは、ほとんどの人にとって一般的に良い考えです。

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