グラノーラはあなたに良いですか?


グラノーラが「健康な人のシリアル」としての評判に値するかどうかについては、長年の議論があります。グラノーラは本当にあなたにとって良いものですか?それとも、素晴らしいPRとマーケティングがあるだけですか?

Exhale Spaの栄養担当ディレクターであるMelissa O'Shea、MS、RDの助けを借りて、グラノーラの栄養成分を詳しく調べました。

ここに朗報があります。グラノーラのオート麦は繊維と鉄の印象的な数を提供し、ナッツと種子は心臓に健康な不飽和脂肪とタンパク質を追加します、と彼女は言います。しかし、これらの利点に加えて、グラノーラは非常に高いカロリー、必要のない油、健康的な名前の砂糖一杯を含むことができます。

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それは、グラノーラが朝食用のボウルから永遠に追放されなければならないという意味ではありません、とO'Sheaは言います。 「何を探すべきか知っていれば、グラノーラは健康的な食事の一部になり得ます。

スプーンを浸す前に、オシェがあなたがグラノーラについて話し合うことを提案する6つのことを以下に示します。


1.砂糖を確認します。 グラノーラには砂糖を入れることができます。しかし、ラベルをスキャンする可能性のある高果糖コーンシロップの代わりに、より健全な名前で通っている、とオシェイは言います。蒸発したサトウキビジュース、糖蜜、玄米シロップ、オート麦シロップの固形物-すべてが砂糖源です。彼女はあなたが一食あたり8グラム以下を目指すことを勧めます。

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2.カロリーを見る。 これらは通常、1食分あたり数百になります。より健康的なグラノーラは、1カップあたり200カロリー未満、1カップあたり1カロリーあたり270カロリー、1カップあたり400カロリー、または1カップあたり400カロリーです。

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3.ポーションのサイズを小さく保ちます。 この点が重要です。「グラノーラの1食分量はシリアルよりも小さく、 じゃない オシャイは言う。通常は、カップの4分の1または3分の1です。グラノーラと牛乳だけでボウルを埋めるのではなく、グラノーラを使用して他の健康食品を強化します。 「あなたのギリシャのヨーグルトまたはオートミールに大さじを投げてください、と彼女は提案します。覚えておいてください、あなたがそれらを過剰に食べるならば、最も健康的な食物でさえ不健康になることができます。

4.脂肪を切り取ります。 「グラノーラの多くは、ナッツからの心臓に健康な不飽和脂肪と、種子からのオメガ-3を含んでいます、とオシェイは言います。 「しかし、それでも彼らは合計することができます。 1/4カップのサービングあたり2〜3グラムの脂肪を含むグラノーラを探します。たとえば、亜麻の種を含む種類の健康な穀物バニラブルーベリークラスターには3グラムがあります。


5.オイルを調達します。 多くのグラノーラ品種は、成分リストにパーム油と硬化油をリストしています。飽和脂肪レベルが高いため、これらのオイルはあなたの心に恩恵をもたらしません。 Purely ElizabethやEarly Birdなどの小バッチ会社は、これらをオーガニックココナッツオイルやエクストラバージンオリーブオイルなどのより健康的な代替品に交換します。

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6.フィラーをスキャンします。 健康的なブランドの成分リストにも、イヌリン(消化の問題を引き起こす可能性のある可溶性繊維)、大豆タンパク質分離物、その他の卑劣な成分が含まれています。 「リストにある短い発音可能な成分を探してください」とO'Sheaは提案します。 「あなたが辞書を必要とする言葉は私たちの食べ物に属さない! -エイミー・イーリー

この投稿は当初2013年4月30日に公開され、2015年8月3日に更新されました。