ニューヨーク市で最も健康的な8つのベーカリー
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いいえ、どこで購入しても、毎日ケールサラダをクロワッサンと交換することはできません。しかし、あなたの長期的な健康に対するオーブンで温かいおいしいおやつをそれほど少なくしようとする多くのニューヨークのパン屋があります。そして、それらすべてを試しました。 (パン粉を気にしないでください。)

一部のベーカリーでは、精製砂糖の代わりに蜂蜜、キャノーラ油の代わりにココナッツなど、あなたに悪い材料を代用しています。多くの人が食事のニーズと制限に対応しています。ビーガン向けのチーズケーキや、セリアック病の患者やフランケン小麦を恐れて暮らす人々のためのカップケーキをたくさん考えてください。


最良の部分は、これらのブラウニーと白黒のいくつか(一部!)が、美味しさの尺度で従来のカウンターパートと出会うか、打ち負かされることです。

リストを作成した理由本格的なベーカリーのみを用意しましたが、Candle CafeやHu Kitchenなどのレストランや、Juice Generationなどのジュースバーでも素晴らしい焼き菓子をお楽しみいただけます。

苦労せずに、ここであなたの甘い歯がうずくときどこに行きます。ニューヨーク市で最も健康的なパン屋を見るために読み続けてください。

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クロエのお菓子

By Chloeが成功裏に引き継いだ今、Chloe Coscarelliはビーガン焼き菓子の世界を征服しようとしています。今年の秋にオープンしたばかりのデザート前post店は、驚くことではありません。ビーガン以外でもチョコレート抹茶バブカ、黒と白のクッキー、乳製品を含まないソフトクリームを食べています。

Sweets By Chloe、185 Bleecker St.、ニューヨーク、NY 10012、eatbychloe.com / sweets




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ブロッサムベーカリー

ブロッサムはニューヨークでビーガンフードレストランの帝国を経営しているため、植物愛好家は、9番街にあるこの小さな小さなパン屋を、旗艦店から通りを渡ったところにあり、Du Jourテイクアウトジョイントの1つに隣接して喜んでいます焼き菓子の一部)。

ブロッサムベーカリーのキャロットケーキカップケーキは本物と同じくらいの味がし、ピーナッツバターチョコレートチップのようなクッキーはおいしいですが、どろどろの側に少しあります(おそらく肯定的と見なされる人もいます)。


すべてがオーガニックで、グルテンフリーの品揃えも豊富です。

Blossom Bakery、174 9th Ave.、ニューヨーク、NY 10011、blossombakerynyc.com


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エリンマッケナのベーカリーNYC(以前のBabycakes NYC)

これは、より健康的なパン屋さんの宇宙です。創業者のエリンマッケナは、アルトベーキングシーンの先駆者であり、彼女の居心地の良いローワーイーストサイドショップで、美味しさを少しだけ退廃させる技術を完成させました。 (彼女はそれを証明するために、クレイジーな人気の料理本とオーランドのダウンタウンディズニーの場所を持っています。)

すべてがビーガンであり、ほとんどの御treat走はグルテンフリーです。マッケナは、乳製品の代わりに白砂糖の代わりにリュウゼツランを使用し、キャノーラの代わりにココナッツオイルを使用します。彼女はあなたに健康増進をもたらす可能性のあるすべて天然の食用色素、つまりオレンジ色のウコンと緑のクロロフィルを使用しています。

パン粉からクッキーのサンドイッチまで、すべてが妥協を許さないほど素晴らしい味です。私はいつでもクリスピークリームよりも有名なドーナツを選びます。

Erin McKenna Bakery、248 Broome St.、ニューヨーク、NY 10002、855-462-2292、erinmckennasbakery.com


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ジェニファーの道

女優のジェニファー・エスポジトは、セレブの有名人のグルテン不耐症を作り、レシピや情報でいっぱいのウェブサイトを仕入れ、さらにグルテンフリーのベーグルについて嘘をついていると近所の店を非難しています。

2013年3月にオープンした彼女のベーカリーは、彼女自身の小麦を含まないお菓子を売ることができます。これには、乳製品、大豆、精製砂糖、およびピーナッツも含まれていません。アレルギー患者は団結します!

また、GMO以外のメニューには、昔ながらのポップタルト(ビーガンでもあります)、ベーグルからソフトプレッツェル、クッキー、カップケーキなど、多種多様なパンなどのユニークなアイテムが含まれています。彼女のスターパワーは助けます:初日に、パン屋は売り切れました。

Jennifer's Way、263 E. 10th St.、New York、NY 10009、646-682-9501、livingfreejennifer.com/jennifers-way-bakery

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プロテインベーカリー

これは、トレーナーやフィットネスの狂信者にとって重要な情報源です。彼らの商品はグルテンを含まず(主にオート麦粉で作られています)、ホエイプロテインが添加されています。 (たとえば、ピーナッツバターブロンディには、200カロリーで14グラムのタンパク質が含まれています。)

また、フィットネス地区の中心部にあるウエスト20thストリートのブティックベーカリーショールームに加えて、ブラウニー、クッキー、ブロンディは、エクイノックス、レトロフィットネス、ジャストサラダなどのスポットで販売されています。

明確にするために:もしバターのような、贅沢な焼き菓子を探しているなら、これらはあなたのためではありません。それらは、プロテインバーのわずかに甘い、おいしい代替品のように、またはクリーナーのより健康的なバージョンのような味がします パッケージ化 ブラウニー(よりスリムなリトルデビー)。

ザプロテインベーカリー、144 W. 19th St. NY NY 10011、212-206-7796、proteinbakery.com

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ベーカリーなし

真実は次のとおりです。サンズのズッキーニとバナナのパンは、ビーガンでグルテンを含まない夢で作られています。実店舗が不足しているにもかかわらず、このグルテンを一切含まないベーカリーは強豪です。パンとマフィンはしっとりと風味があり、クッキーは甘くて歯ごたえがあります。

彼らはまた、ビスコッティ、ベーグル、ブラウニー、ドーナツを作り、すべてをオンラインで注文してあなたに出荷することができます。または、Kaffe 1668、The Little Beet、Think Coffeeなど、街中のヘルシーなレストランやカフェで商品を手に入れることもできます。

Sans Bakery、327-326-1368、小売業者については、sansbakery-nyc.comを参照してください。

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TU-呂さん

Tu-Lu'sは、カップケーキ(レギュラーとミニ)で最もよく知られているグルテンフリーのショップです。トッピングには、かなりゆったりとしたフロスティングの渦巻きと、時折キャンディーのふりかけがあります。ベーカリーはまた、おいしい乳製品を含まないカボチャのパンのようなマフィンの豊富な缶詰に加えて、リュウゼツランで作られたビーガンブラウニー、そして何かおいしいものを求めているならパニーニも生産します。

別の甘い事実:彼らは、グルテンフリーの特別な機会のために、ココナッツバタークリームまたは赤いベルベットとチョコレートのような特別注文のケーキを作ります。

Tu Lu's、338 E. 11th St.、New York、NY 10003、212-777-2227、tu-lusbakery.com

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ビーガンディーバ

このアップタウンスポットは、動物製品を避け、有機スペルト小麦粉とメープルシロップで焼きます。グルテンを含まないレシピもあり、多くは繊維とタンパク質が豊富です。 (たった246カロリーのブラウニーから5グラムのタンパク質を得ることができます。)彼らはまた、見事にすべての成分を彼らのウェブサイトにリストしています。

ラズベリージャム入りのビーガンディーバの代表的なバニラビーンチーズケーキは、非乳製品のダイナーの間で非常に人気があり、チョコレートブラウニーは豊かで贅沢です(ファウンダーがフランソワパヤールと結婚しているという事実もあるかもしれません)。

ボーナス:御tan走は、ジャストサラダ、フェアウェイ、ホールフーズなど、アップタウンのベーカリーに加えて、マンハッタンの多くのスポットで販売されています。

Vegan Divas、1437 1st ave。、New York、NY 10021、212-734-0845、vegandivasnyc.com

デザートの前にどこに行けばいいの?これらは現在、ニューヨーク市で最も賑やかなヘルシーなレストランです。または、ローレン・コンラッドのお気に入りの栄養士による、この古パンプキンパンのレシピを使って、印象的なデザートを作りましょう。