正誤問題:ケトダイエットで牛乳を飲んでも大丈夫

たくさんのルールを持っている食事プランで、ケト、私たちはあなたにたくさんの質問が来るのを見ています。初心者向けの1つ:牛乳はケトですか?正直なところ、すべての人が「バターコーヒー」のすべてを手に入れることができるわけではないからです。

少しバックアップしましょう。高脂肪、非常に低炭水化物のプランでは、ほとんどの人はカロリーから70から80パーセントを脂肪から摂取し、1日あたりわずか20から30グラムの正味炭水化物を摂取することに固執しますが、これらの数値は人によって多少変動しますそして、彼らが使用しているケトのバージョン。 (たとえば、ケトタリアンは、炭水化物のカウントにもう少し寛大です。)「正味の炭水化物対総炭水化物をカウントすると、前述の炭水化物の余裕が増えます。この数値は、総炭水化物を取り、繊維グラムと糖アルコールを差し引くことで得られます。

わかった?すごい。それでは、専門家に相談して、「ゴットミルク?ケトジェニックダイエットで。

ケトに牛乳を入れることはできますか?

私はあなたにそれを破るのは嫌いですが、乳製品はケトに準拠するつもりはありません、とサウスダコタ州スーフォールズの登録栄養士、エイミー・クバル、RDNは言います。特に全脂肪のものに行く場合、それがそうかもしれないと考えるのは自然です。しかし、牛乳には乳糖である乳糖が含まれており、これには炭水化物が含まれています。また、炭水化物を相殺する繊維もありません。したがって、あなたは全乳のカップあたり12グラムの正味炭水化物を探しています。わずか3グラムの正味炭水化物がそのわずかな量である4分の1カップでさえ、わずかな見返りで炭水化物予算を簡単に使い果たしてしまう可能性があります。 1日あたり30グラムの炭水化物のみを摂取することになっている場合、その4分の1カップの牛乳が1日の予算の10%を占めることを忘れないでください。ワンプ、ワンプ。

さて、それでは非乳牛乳はどうですか?

Kubalによると、アーモンドとココナッツミルクという2つの最良の選択肢があります。最初のステップは、砂糖を加えていないものを選択することです。「無糖」と表示されているものを探してください。無糖アーモンドミルク1カップには、1.4グラムの正味炭水化物が含まれています。しかし、ほとんどが水であるため、栄養の面では他にほとんど何もありません。また、たった1.4グラムのタンパク質と2.7グラムの脂肪しか得られません。ブランドによっては、無糖ココナッツミルク(カートンに入っている種類)には、1カップあたり1グラムの正味炭水化物、タンパク質なし、4.5グラムの脂肪が含まれています。



ケトダイエットについてもっと知りたいですか?このRDは、食事計画に対する彼女の見解を共有しています。

新人のミスをしないでください 缶詰 選択したコーヒーの攪拌機としてココナッツミルク。 2グラムの正味炭水化物、12グラムの脂肪、および1グラム未満のタンパク質で、定期的な(全脂肪)缶詰ココナッツミルクリングのわずか1/4カップ。数学をやってください:それはカップの中の正味の炭水化物の8グラムです。ビーフレッドカレーまたはバターチキンで食べる量は、NBDです。しかし、定期的に飲むことは、通常の牛乳と同じように増え、含まれる脂肪の量が多いと消化不良を引き起こす可能性がある、とKubalは付け加えています。

ケトで避けるべき非乳牛乳はありますか?

米やオート麦のミルクのような伝統的な炭水化物が豊富な食品で作られた牛乳は手放せません。 「これらを使用すると、乳牛乳を摂取した方が良いとKubal氏は言います。適切な事例:1杯の米乳には21グラムの正味炭水化物が含まれています。オートミールのカップには14グラムの正味炭水化物が含まれています。

豆乳は灰色の領域に落ちます。 1つのカップには正味炭水化物がわずか1グラム含まれており、牛乳に匹敵するタンパク質と脂肪を含んでいます。しかし、多くのケトフォロワーは、その植物エストロゲン含有量に対する懸念から、食事に大豆を取り入れないことを選択しています、とKubalは言います。 「コーヒーに少し使うつもりなら、私は問題ありませんが、1日飲むのはたぶん良い考えではないでしょう」と彼女は言います。 (他の専門家は、豆乳は一般に飲用しても安全であり、健康な成人のホルモンに影響を与えない可能性が高いと言っていることに注意してください。)

ケトダイエットでアルトミルクさえ気にする必要がありますか?

Kubal氏は言う。 「これらのミルクには栄養上の利点はまったくありません」とクバルは言います。 「代替の非乳製品には場所がありますが、より栄養価の高い食品を探してください。アーモンドやココナッツを骨抜きにするよりもずっと良いと彼女は言います。牛乳は、乳製品であろうと非乳製品であろうと、まだ炭水化物を含んでいます。彼女は、野菜のような食物にそれを置くことによって、炭水化物割当を最大化することを勧めます。 「栄養素は常にマクロの前に来るべきだと彼女は言う。しかし、朝にコーヒーなしでコーヒーを飲むことができない(またはケトシリアルを食べる)ことができない場合は、注いでください。

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