とにかく、ケトとアトキンスの違いは何ですか?

低炭水化物の食事計画に関しては、ケトン食療法が重要であると言っても安全です。それは2018年の最も人気のある食事計画の1つであり、MCTオイルや他の脂肪に優しい食品の人気を刺激し、忠誠心(および反発)を刺激し、激しい有名人の反目を引き起こしました。

しかし、2000年代前半をはっきりと覚えているのに十分な年齢の私たち(Zさん、ごめんなさい!)にとっては、ケトダイエットはもう1つの低炭水化物食事プランであるアトキンスダイエットを連想させます。かつて大人気だった食事は、PaleoやWhole30のような他の食事プランを支持して、バックグラウンドでやや衰退しました。

しかし、今では低炭水化物の食事が流行に戻っているので、ケトとアトキンスの両方を見てみる価値があります。彼らは両方とも低炭水化物、高脂肪の食事であるため、彼らはできません それ 違うよね?そうではありません、専門家は言います。

もう一度、ケトとは何ですか?

過去2年間岩の下に住んでいる場合:「ケトン生成食は非常に低炭水化物、高脂肪、中程度のタンパク質の食事方法です」とSam Presicci、RD、CPTは、スナップキッチン。ケトマクロは非常に厳格であり、通常、1日あたりのカロリーのわずか5〜10パーセントが炭水化物から、15〜20パーセントがタンパク質から、そして75〜80パーセントが脂肪から得られます。

食事療法は、もともと薬剤耐性てんかんの子どもたちが症状をコントロールできるようにするために20年代に作成されました。 Presicciによれば、最近では脂肪を燃やす(したがって体重管理を促進する)能力があるため、大人の間で人気が高まっています。



「グルコースが枯渇すると、ケトン体が生成され、脳と中枢神経系のエネルギーとして血液脳関門を通過できます。これは身体の代謝の異なる状態です、栄養と栄養学アカデミーのスポークスマンであるRDNのGinger Hultin氏は説明します。この代謝状態はケトーシスとして知られており、エネルギーの増加、炎症の軽減、ホルモンと血糖値のバランスなど、他の潜在的な健康上の利点(体重管理以外)に起因しています。

ケトダイエットの詳細については、このビデオをご覧ください。

健康的なケトダイエットは、よく育った動物性タンパク質(牧草で育てた牛肉、放牧鶏肉、野生の魚介類など)、健康的な脂肪(アボカド、エキストラバージンオリーブオイル、ナッツと種子、オリーブ、ココナッツなど)で構成されます。繊維質および微量栄養素のための、葉物野菜やアブラナ科の野菜のような非デンプン質野菜。

かっこいいので、アトキンスのダイエットとは何ですか?

アトキンスの食生活は1970年代から存在しています。アトキンスのウェブサイトによると、カロリーを制限せずに安全に過剰な体重を減らす方法を研究した後、心臓病専門医のロバート・アトキンス博士によって作成されました。食事計画は2000年代初期に超人気になりました(誰もがそれを覚えている 発達停止 ブルースが集合的に低炭水化物にしようとしたエピソード?)

ケトと同様に、アトキンスは低炭水化物、高脂肪の食事です。それは3〜4段階で機能し、そこでは人の多量栄養素摂取量が全体的に変化します。 「最初の2週間で、1日あたり20グラム未満の炭水化物を食べます」とPresicciは言います。 「野菜、ナッツ、少量の果物から炭水化物をゆっくりと追加します。これは、マクロがダイエットパーにシフトすることを意味します 米国のニュースと世界レポート、Atkinsの古典的なダイエット(Atkins 20とも呼ばれます)のフェーズ1では、1日のカロリーの約10%が炭水化物、30%がタンパク質、60%が脂肪であることが求められます。 (アトキンスのサイトによると、この最初の段階では技術的にケトーシスが発生します。)これらの比率はプログラムの終了までにシフトし、炭水化物を増やし脂肪を減らします。

Atkins 40のような他のバージョンのAtkinsがあります。Atkins20は、Atkins 20と同じような段階を持たない低炭水化物の食事プランです。1日あたり40グラムの炭水化物を摂取できます(そのため)。脂肪とタンパク質の柔軟なサービング。

ケトダイエットvsアトキンス:違いは何ですか?

どちらのプランも低炭水化物で脂肪が多いですが、マクロは少し異なります。ケトは、アトキンスの最も厳しい段階よりも少ないタンパク質とより多くの脂肪を可能にします。

別の大きな違い:ケトーは、ケトーシスを維持するために炭水化物を無期限に制限します、とプレシッチは言います。その間、アトキンスは後期の段階で人の炭水化物摂取量を増やし、それによって人をケトーシスから外します。アトキンスの主な焦点は、もちろんケトーシスにあることではありませんが、それはもちろんケトン生成食の主な目的ですが、ハルチンは付け加えます。

アトキンスであろうとケトであろうと、低炭水化物プランの長期的な利点は、健康コミュニティで議論の余地があることに注意することが重要です。一部の医療専門家は、炭水化物を長期間制限すると、繊維の不足による便秘から、女性の繊細なホルモンバランスを潜在的にゆがめるまで、かなりの健康への悪影響を引き起こす可能性があると警告しています。研究もさまざまです:2018年のある研究では、炭水化物をカットする人は脂肪をカットする人と比べて代謝が増加し、より多くのカロリーを消費することがわかりましたが、別の年に発表された別の研究では、体重管理。さらに他の研究では、低炭水化物、高脂肪の食事は糖尿病、さらには統合失調症を治療する可能性があることがわかっています。このスタイルの食事の健康上のメリットについて決定的な結論を下すには、より堅牢な人間の臨床試験が必要です。

ただし、アトキンスは最終的にケトよりも多くの炭水化物を許可するため、 たぶん......だろう ケトに乗るのがより難しい健康上の特典が付いてきます。 「ほとんどの人は、より多くの果物や野菜を食べることができるようになり(アトキンスのメンテナンス期間中)、より多くの繊維、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質を手に入れることができます。 「しかし、それは個人、ニーズ、好み、健康履歴に依存します。また、ケトの解釈にも依存します。 Ketotarianのような特定の反復では、炭水化物が少し増え、肉がなく、野菜が多くなります。

「私は必ずしも一方が他方より健康であるとは言いません。代わりに、どちらもあなたが食べている食品の種類と品質に依存している、とPresicciは言います。しかし、彼女は、個人の健康上のニーズと優先順位に応じて、ケトに有利な点がいくつかあると考えています。 「ケトジェニックダイエットにはより多くのガイドラインがありますので、より多くの利益の可能性があると思います。アトキンスは、最初の2つのフェーズを抜けると、もう少し曖昧になります、と彼女は言います。 (公平を期すために、規則と制限が両方の計画を人々が維持するのを潜在的に困難にしていると主張することもできます。) 「アトキンスブランドのスナックとドリンクは、実際の食べ物をベースにしておらず、星の原料よりも少ないものです」とプレシッチは言います。

「限られた加工食品、十分な野菜、十分に盛り上がったタンパク質で適切に行われれば、それらは両方とも利益につながる健康的な選択肢になる可能性があると述べた、プレシッチは言います。どのような食事プランを選択しても、従うべき良い経験則です。

より健康的な食事プランについて知りたいですか?地中海式ダイエットの利点について知っておく必要があるすべてをここに示します。そして、これは古ダイエットの健康的なプレートがどのように見えるかです。